Tak jak wszystkie inne potrawy z naszej kuchni również a raczej szczególnie żurek przygotowujemy z naturalnych produktów. Podstawą dla naszego żurku jest naturalny zakwas. To jest gwarancja niepowtarzalnego smaku i aromatu. Jeśli dodamy do tego specjalny gatunek białej, surowej kiełbasy, z jej wyjątkową recepturą i naszym sposobem przygotowania to otrzymasz żurek, którego nie pomylisz z żadnym innym.
Zwieńczeniem smaku i aromatu tej prostej potrawy jest majeranek z naszego ogródka.